紅龍美食館

九月 20, 2012




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紅龍美食館
關於我們
碁富食品剛成立時,創立人李長基先生投心盡力地支持著這間公司,希望它的開始便能一鳴驚人。某一天夜裡,李先生結束了一整天累人的工作,回到家中便看到桌上擱著一張卡片,上面有著他兩個寶貝女兒的親手塗鴉,希望能為爸爸打氣。那是一隻火紅色的小恐龍,看起來既有活力又熱情,唯一令人好奇地是牠有著大小眼。 隔天一早,李先生問他的兩個女兒,為什麼畫給爸爸的小紅龍會是大小眼呢?他的女兒回答:「因為大眼睛要用來搜尋更多美食秘方,小眼睛則是要替爸爸監督產品的品質呀!我們希望小紅龍可以減輕爸爸的負擔。」當下,李先生心中滿滿的感動。 1990年,帶著寶貝女兒的愛與期許就這樣「紅龍」誕生了,就像對待自己親生女兒般地重視與珍惜,紅龍品牌象徵著「Heritage傳承、Credibility實在、Quality優質、Value價值」。
紅龍傳承了碁富食品的經營宗旨:「結合所有的優勢與資源,以創新技術、最佳品質,提供顧客超水準服務來協助顧客成功。」;紅龍堅持達到每位顧客的要求,實實在在的用料都是精心為客戶量身訂製的;紅龍不僅擁有國內外一流的機台、引進各國優良的原料,更重要的是紅龍背後有著專業的OSI全球研發團隊與服務網,隨時準備為客戶服務;而令紅龍品牌能深受業界好評的要點則是,紅龍在每位客戶、每位員工夥伴心中的價值在於-帶給每位食用者健康、美味、創新的承諾。
為了提供更多消費者便利的購物管道,2010年,蛻變更趨成熟的紅龍,靠著牠搜尋各區域市場美 食的大眼睛,和嚴密監控商品
品 質的小眼睛,帶著更豐富、多元的產品進入網路世界,儘管Logo的表面如此簡單,但裡頭蘊含的 意義已不再只是
李長基先生對孩子們的承諾與堅持,而是轉變為每位紅龍夥伴對消費者的貼心與著想。
商品特色
就算只做一片產品 我們也是全力以赴
設備與原料 Equipments & Raw Materials
碁富採用國內外世界一流機台設備,高品質之一貫作業機台,作為硬體設施。
碁富食品不斷引進各國優良產品與原料,採用新鮮上選食材。在多年努力拓展下,備受國際知名廠商信賴,不論消費性食品或加工利用食品素材,均深獲消費者及食品界、餐飲業好評。
品質政策 Quality Statement
追求卓越的品質是本公司最重要的企業精神。透過全員之教育與訓練,及製程的改善,碁富不斷提昇生產品質,以符合客戶滿意為宗旨。
而從建廠以來,即持續建立 5S、HACCP 等衛生及食品安全管理系統,為食品衛生安全把關,通過ISO 9001、ISO 22000管理系統運作並取得驗證,通過McDonald‘s HACCP及SQMS系統的稽核,CAS優良冷凍食品認證,及美國烘焙協會 (AIB) 食品衛生安全稽核最優等級 (Superior) 評等。
碁富彰化廠品管實驗室更獲得財團法人全國認證基金會 (TAF) 生物測試領域認證 (ISO/IEC17025) ,認可編號:0814,提供對內及對外檢驗服務,是碁富追求卓越品質的肯定。
除此之外,碁富更將國際公認的職業安全衛生管理系統 (OHSAS 18001) 納入管理系統,目的是使組織能夠進行風險管理,並提高性能,不斷地在產品、經營上追求卓越,以求提供更衛生安全的產品與工作環境,作為企業永續經營發展的基石。
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